冬の月　/　嘉美心酒造　岡山県

特約店限定商品！！ 瀬戸内海の海辺の小さな町、寄島町にある渚の蔵・嘉美心酒造株式会社は、1913年（大正2年）、初代藤井長十郎によって創業されました。 酒蔵としては比較的若い蔵です。 二代目松三郎は、酒造りに並々ならぬ情熱を傾けました。 また、信心深く、酒銘『嘉美心』は、彼の『身も心も清らかにして御酒を醸したい』との願いから、『神心』と同音の言葉を選んだものと伝えられております。 松三郎が招致した酒の神様・松尾神社の分社は寄島町内の大浦神社に奉られ、今も備中杜氏のメッカとして町の杜氏一同が当主と共に祈願にお参りしています。 また、蔵の敷地内には、備中杜氏の研修遺跡である、酒造会館が現存しています。 三代目敦久は、戦後の混乱期の中で、いちはやく「米旨口」を身をもって不動のものとしました。

冬の月　純米吟醸　無濾過生酒　「あらばしり」

冬の月の「あらばしり」です。 入荷数が本当に少なくて申し訳ないです…。 ややうすにごりで、普通の冬の月よりもコクがあって…。 ぜひご賞味ください。 クール便指定商品 ■1.8L 3,740円 ■720ML 1,870円

冬の月　純米吟醸　無濾過生酒

おまたせしました！！。 年一回の発売で毎年大人気の限定清酒「冬の月」です。 米の柔らかさを伝える為、搾りの際に全量「無加圧搾り」（圧力をかけずに自然に滴り落ちる酒を集める）で搾り、嘉美心らしい優しい旨口の無濾過生酒に仕上がっています。 全量手洗いした岡山県産の「日本晴」（一等米）をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込みにより、米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出した「純米吟醸　無濾過生原酒」です。 白桃酵母で醸された、上品な吟醸香がたまりません！。 柔らかい麹の香りと、含んだ瞬間から後味まで続く優しい甘さと旨みが本当に心地良いです。 飲み飽きせずに、スイスイと喉を通ります。 クール便指定商品 ■1.8L 3,740円 ■720ML 1,870円